4月 28th, 2016 in 未分類 |
家の前の「まこばん」の畑で、
無農薬栽培の三浦大根を収穫させてもらいました。
よいしょ、よいしょ、と掘るのに一苦労。
下半身がどっしりとした立派な三浦大根が出てきました。
ずっしり、重く、龍聖くんもよろけながら運んでいました。
早速、家に帰って食べてみたら、包丁をいれた瞬間に
サクッ!といういい音がして、瑞々しい!!
あまりにおいしそうだったので、生のまま、かじりついてしまいました。
ジューシーで、甘みがあって、これまでの大根とは全く違っていました。
煮物にしたら、最高においしくて、大根ってこんなにおいしかったんだ?!
と感動してしまいました。


4月 28th, 2016 in 未分類 |
少し前になりますが早春、イチゴ狩りにゆきました。
今年は横須賀市長井の「嘉山農園」さんにゆきました。
http://sp.walkerplus.com/ichigo/detail/ar0314s36771/
水分をあまり与えず、甘さを引き出す栽培法で、
有機肥料を使って、イチゴを育てているそうです。
甘いのはもちろん、「香りがいい!」のが印象的でした。
龍聖くんは、ハンターのように
大粒のイチゴを狙って、パクリと頬張っていました。
露地のイチゴと比べると、ハウスのイチゴの方が断然おいしいです。
昨年は2月と5月にイチゴ狩りに行ったのですが、
2月のイチゴと5月のイチゴが全然違っていて、
何故だろう?と不思議に思い、農園の方に聞いたら、
「お金と手間ひまがかかっている分、1〜2月が
一番おいしいイチゴになるんだよ」と教えてくれました。
今まで、イチゴは旬の5月頃が最もおいしいと思っていたので、
なるほど、そうか!と思わず、納得してしまいました。
