自家製ヨーグルト
自家製ヨーグルト作りも長く続けています。
カスピ海ヨーグルトが舌触り滑らかで
酸味も少なくて、おいしかったので、
（菌のパワーも強いので発酵しやすいです）
カスピ海ヨーグルトを毎日、手作りしています。
牛乳があれば、出来るので、ヨーグルトを買うよりも
ずっと安く、たくさん作ることが出来ます。
発酵には、ホシノ天然酵母の種おこし器を使っています。
ヨーグルトの容器を洗うときに出る、洗い汁をとっておいて
土にまくと土壌改良になって、（土の善玉菌が増えるので）
ふかふかのいい土になります。
乳酸菌のほかに納豆菌＋イースト菌で特製エキスを作って
バラの土にかけていたら、病気にかからなくなりました。
