北鎌倉 天使のパン・ケーキ

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お昼にピッツアを作りました

パンの材料で作れるので、時々、手作りしています。

外食しないので 、いろいろなものを家で作っています。

トマトペーストは、みずき君のお母さんの実家（トマト農家）

南会津から送ってもらった南郷トマトで作りました。

程よい酸味がペーストにぴったりです。

ピザ生地を多めに作って、綿棒で伸ばして冷凍しておけば

食べたい時にサッと作れて便利です。

オーブンに裏技で、レンガをいれています。

カリッとした焼き上がりになるんですよ。