紹介
北鎌倉山頂の森林公園に私たちの自宅兼パン・ケーキ工房があります。
理想の家づくりを目指し、環境に配慮したペンキや素材を選び
屋根には遮熱塗料を塗り、太陽光発電をのせて
電力は、ほぼ100%自給しています。
実家の裏山から木を運んできて冬は薪ストーブで暖をとり
窓が多く、風通しが良いので夏もクーラーいらず。
天井や壁、キッチン、暖炉スペース、庭や小屋をDIYして
工具を揃えて暇さえあれば家づくりをしています。
目の前に広がる畑で一年前から養蜂をはじめました。
「ミツバチの楽園を作る」という目標を掲げ
パン作りが終えると日没まで畑仕事をしています。
池を作り、土を耕し、蜜源植物となる果樹を植えて
野菜やハーブ、花のタネをまいて
ミツバチが喜ぶ環境づくりをしています。
巣箱の横の木にハンモックを下げて景色を眺めながら
休憩するひとときが大切な時間となっています。
身体によい食べ物を食べて、人や生き物とふれあい
自然に親しむことは大事なことなんだなって実感しています。