5月 30th, 2015

マルベリージャムをパンに付けて

滅多にパパのパンを食べられないので、

いつも「パパのパン、たべたい、たべたい」

と言っている龍聖くん。

「今ママがパンの写真を撮るからちょっと待っててね」

と言ってレンズを覗いたら、たまらずガブリ。

こんな写真が撮れました。

マルベリーは、ポリフェノールやアントシアニンが豊富で

栄養価が非常に高く、糖尿病の方や妊婦さんにもいいそうです。

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マルベリーのジャムが出来ました

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こちらは桑の実(マルベリー)

同じ場所に桑の実も植えたのですが、こちらは生育が早く、

毎年、枝をバッサリ切り込んでもすぐに大きくなります。

実をたくさんつけるので今年は初めてジャムを作ってみました。

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ユスラウメを収穫

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お庭のユスラウメ

お庭のユスラウメが食べ頃になったので、

熟すのを待ちかねていた龍聖くんが、ぱくり!

「すっぱい、おいし」と種をよけながら食べていました。

ちょっと酸味が強めで、さくらんぼに似た味です。

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